2018-5-23 12:12 |
Социальное учреждение бьет рекорды в производственной сфере такое возможно. Яркий пример в селе Хада-Булак, где находится психоневрологический дом-интернат, отыскал Владимир Ляшенко. В этом цехе жарко, да и по-другому быть не может, ведь здесь пекут хлеб и около десятка наименований хлебобулочных изделий.
Самая сложная работа у Александра Горячкина. Его фамилия словно синоним температуры печей, где рождается готовая продукция. А ведь поначалу он и не думал, что будет хлебопеком.
Александр Горячкин, пекарь: "Если честно, мне вообще пришлось. Работы не было нигде, пришел вообще устроиться экспедитором. А потом предложили, будешь работать пекарем. Нам пекарь нужен".
Александр быстро освоил технологию и теперь за смену вместе с помощниками выпекает почти 700 буханок. Такая производительность потребовала расширения помещений. В цех переоборудовали кабинет директора учреждения.
Елена Шевченко, директор Хада-Булакского психоневрологического дома-интерната: "Наши учреждения из разряда государственных перешли на автономные. Стала задача развивать подсобное хозяйство, и тем самым зарабатывая средства на улучшения материально-технической базы".
Рядом с мини-пекарней расположился цех по производству пельменей и мясной продукции, с сырьем проблем нет, ведь у интерната свое подсобное хозяйство. Решен и вопрос с реализацией продукции недавно открыли свой магазин. Работники интерната в нем постоянные покупатели.
Цыренжап Юндунов, работник Борзинского отделения психоневрологического дома-интерната: "Это все выращено на моих глазах, и гарантия экологической чистоты для меня, для моей семьи на первом месте".
Сейчас в интернате развивают и мясное животноводство, и овощеводство. Все это, прежде всего, идет на организацию питания постояльцев учреждения. В розничную продажу поступают лишь излишки, а в ближайшее время здесь намерены резко увеличить объемы выпускаемой продукции. .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...