2021-8-23 15:44 |
Урожай собран! Да здравствует новый! В теплицах Черновского овощевода дозревает очередная партия огурцов. Их соберут уже в сентябре, а часть даже замаринуют в собственном цехе переработки. О предприятии, которое развивается на здоровье читинцев, - расскажут наши корреспонденты.
Черновский овощевод - это десятилетия работы, тысячи метров теплиц и 7,5 гектаров полезных площадей, на которых снова выращивают огурцы, помидоры и баклажаны. После нескольких лет застоя объемы продукции приближаются к тем, что были в советское время. Из 60 теплиц собирают более полутора тысяч тонн овощей. Их поставляют в крупнейшие торговые сети города, а также в индивидуальном порядке на предприятия, с которыми заключены соответствующие договоры. Владимир Лоскутников, руководитель объединения "Черновское": "Где-то занимает 50% от этого объема огурцы, процентов 30 помидоры и 20% баклажаны. Мы пока выращиваем три культуры. - Почему три? - Главная проблема - это кадры. Мы сегодня кадровый голод испытываем. На сегодняшний день людей немного работает".
Весь коллектив - это 60 человек. Средний возраст - предпенсионный. Плюс: овощеводы с большим стажем хорошо знают все секреты работы, минус - некому передавать умения. Несмотря на среднюю заработную плату в 40 тысяч рублей, молодежь сюда не спешит, а специалисты здесь требуются самые разные: от работников теплиц и водителей до специалистов цеха заготовки. Он должен заработать уже в сентябре. Оборудование закуплено, сейчас проходит его монтаж.
Игорь Шестаков, начальник цеха консервации: "Данное оборудование позволяет нам перерабатывать овощи, проводить их консервацию. Ещё здесь будут производиться мясные полуфабрикаты, мясорастительные консервы, мясные консервы".
В этом году специалисты "Черновского овощевода" высадили ещё и картофель на общей площади почти в 45 гектаров. Обещают: урожай точно будет хорошим и экологически чистым. Ведь один из главных принципов работы предприятия: минимум химических добавок, максимум души. .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...
