2019-4-23 15:17 |
"Деликатесы Севера и Камчатки" могут стать своеобразным украшением стола, особенно в праздник Пасхи после завершения Великого поста. Впрочем, те, кто не постятся, прямо сегодня могут побаловать себя необычными для далекого от морей и океанов Забайкальского края яствами.
О вкусном и полезном - в сюжете Александра Носикова.
Этот тот случай, когда рыба раскупается быстрее, чем плавает. Всё потому, что читинцы с качеством продукции, представленной на выставке "Деликатесы Севера и Камчатки", уже хорошо знакомы. И даже такие представители мира подводного, как белорыбица, чавыча и марлин, для забайкальцев уже не экзотика, а составляющие рациона, не просто вкусного, но и полезного. Ведь специалистами давно доказано: морская рыба содержит гораздо больше необходимых человеку элементов и жирных кислот, чем её речные собратья.
Любовь Пискачева: "Самая любимая рыба - это, наверное, лосось, он мне нравится больше всех, малосолы только, не сильно соленые. Чавыча хороша, но это тоже лососевые, понравился мне очень омуль, ну он такой, более крупный, мясистый".
Ассортимент большой: от консервов и икры до рыбы и кальмаров - выбрать непросто, потому покупатели советуются как с друг с другом, так и с продавцом. Но вне зависимости от того, какой станет покупка, можно точно сказать: товар будет соответствовать всем нормативам, это понятно по сопроводительным документам, а главное по вкусу. Читинка Вера Филиппова эту выставку посещает постоянно, ведь для домашних именно рыба - любимое лакомство. Сегодня определиться с выбором ей помогает внук Степан.
Вера Филиппова: "Свежая рыба, и мы пришли поэтому. Мы любим чавычу. Сейчас посмотрим и самую вкусную купим. Она свежая, вот такая рыба".
Прямо у прилавка читинцы делятся друг с другом рецептами и нюансами приготовления рыбы. Только из той, что представлена на этих витринах, их можно приготовить более сотни. И у каждого блюда будет свой непередаваемый вкус, который наверняка напомнит о далекой Камчатке и заснеженных северных морях.
Выставки "Деликатесы Севера и Камчатки" продолжит свою работу в краевом доме офицеров до 27 апреля включительно. .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...
