2017-12-25 06:07 |
"Беда, коль пироги начнет печи сапожник, а сапоги тачать пирожник, и дело не пойдет на лад", - утверждал баснописец Крылов. А вот улетовские мелиораторы доказали обратное. Открытая 20 лет назад на базе передвижной механизированной колонны пекарня кормит хлебом и село Улеты, и Улетовский район, и город Читу.
Может быть, эта самая пекарня помогла спасти и само производственное предприятие, которое называется теперь "Забайкалгидрострой" и успешно трудится на территории Забайкальского края: строит мосты, дамбы, расчищает русла рек. Автором идеи о пекарне был директор ПМК Иван Владимирович Кивенко. А директором пекарни стала бухгалтер организации. Пекарню разместили в здании бывшей конторы. Выложили кирпичные печи, пригласили двух пекарей, оставшихся без работы после закрытия Улетовского хлебозавода.
Татьяна Кривоносенко, технолог: "Хлебозавод закрылся. Здесь открывалась пекарня. Ну, пришли. Нас взяли с удовольствием, так как мы знали все".
Начинали, конечно, с малого. Когда хлеб стал пользоваться спросом, стали наращивать мощности. Почти сутки проходят, чтобы из печи вышел такой хлеб - высокий, румяный, душистый.
Татьяна Ковалева, директор ИП "Ковалева": "Все держатся за свою работу. И мы кормим своим хлебом не только Улеты и Улетовский район, но еще и город Читу".
Улетовский район и раньше кормил город своей продукцией: молоком, мясом, картофелем, овощами. За годы так называемой перестройки он утратил свои позиции, но понемногу все начинает восстанавливаться. В селе Танга среди развалин бывшей колхозной фермы появился новый коровник. Семья Захаровых держит здесь 100 голов крупного рогатого скота, в том числе 37 голов элитного, купленного на расплод. Молоко сдают опять-таки на Читинский молокозавод.
Cергей Савин, глава муниципального района "Улетовский район": "Нам сам Бог велел кормить город. Моя мечта, как главы, чтобы на улетовский хлеб, который сейчас в городе продают, можно было намазать улетовское масло, чтобы в духовочке шкворчала картошечка улетовская, которая уже сейчас у предпринимателей есть, и сальце".
Сергей Савин, сам бывший председатель колхоза, главные перспективы развития района видит в подъеме сельского хозяйства. А оно непременно будет, раз появились желающие, и свои, и приезжие, приобрести тысячи гектаров брошенной земли, чтобы растить на ней зерно, кормовые культуры, разводить скот. В общем, работать и развиваться!.
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...