2021-10-11 12:17 |
Белокочанная из Засопки - частый гость сводок новостей. Дело в том, что из-за своего природного вкуса, на нее нередко покушаются. Злоумышленников не останавливают ни проходимые поля, ни даже килограммы.
Урожай этого года оценили мои коллеги. Когда цвет верхней части меняется с зеленого на более светлый или белый, признак того, что пора рубить.
Екатерина Мелентьева, корреспондент: "Оставляем на поле только гнилую, ну а такую, не потрескавшуюся, закидываем прямо в кузов".
Здесь - на полях сельхозкооператива "Кенонский" - сортов капусты с десяток. "Валентина", например, долго остается свежей. Аграрии, выращивающие эту капусту, в первую очередь говорят именно об этом качестве. Кочан, пролежавший в погребе с осени до лета, имеет такой же вкус, как только что срезанный с грядки. Килограммовую ее бойко закидывают в машину. - Спина болит?
Геннадий Цепов, бригадир ПСК "Кенонский": "Да нет, не устаем, нормально. - Но все равно, не футбольный мячик закидываете. - Есть маленько усталость, но не такая. У нас есть перерыв между телегами".
С конца сентября - начала уборки - навозили пока 200 тонн. Уже сейчас можно сказать, что капуста уродилась. И это несмотря на погоду.
Петр Желтов, заместитель председателя ПСК "Кенонский": "С одной стороны для капусты оно и хорошо, что была погода влажная, было сыро, а с другой стороны - солнца было мало. Капуста - это такое растение, которое любит и влагу, и тепло, чтобы обязательно было солнце".
В овощехранилище капусту еще раз перебирают и помещают в специальные контейнеры. И так до середины октября, пока на поле не останутся одни кочерыжки. .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...
