2022-11-1 07:20 |
Большой урожай! Сельскохозяйственному кооперативу "Кенонский" этой осенью есть чем гордиться. Овощей открытого грунта здесь в избытке. Сейчас сотрудники предприятия занимаются их сортировкой. В хранилищах побывала Лариса Змитрук.
- Это сортировка называется. Сюда засыпается картошка, потом вот так идет. Там протресают землю, мелочь всякую. А потом делится - там мелко, там крупно.
В процессе сортировки особое внимание не только размеру, но и качеству - подмокшие или гнилые плоды сразу отправляются в утиль. Проверят работу после автоматический чистки еще и вручную.
Нина Рязанова, заведующая хранилищем сельско-хозяйственного кооператива "Кенонский": "Накопали много мы картошки, морковки, капусты. Картошка у нас шести сортов. "Розалин", "Королева Анна", "Люкс", "Легенда", "Фламинго", "Кармен".
Все эти сорта здесь умеют определять на глаз. Кто-то отличает и по вкусу. Например, говорят, что "Королева Анна" особенно аппетитная, а вот "Розалин" отлично хранится. Этой осенью на своих полях "Кенонский" собрал около 700 тонн второго хлеба. И не только его.
Лариса Змитрук: "Это только на вид вилки все одинаковые. На самом деле, здесь пять разных сортов капусты. Какая-то подходит для засолки, какая-то для салата, какая-то для длительного хранения. Главное, что температурный режим здесь четко контролируется".
Ведь это - залог хорошо качества продукции, говорят специалисты.
Александр Желтов, председатель сельско-хозяйственного кооператива "Кенонский": "Сейчас вы видели, идет сортировка картофеля. Подготовка к реализации. И тоже самое с капустой и морковью. В этом помещении она заложена на хранение. Реализация будет идти до нового года. И весной. Думаю, до мая у нас будет продукция. Качество продукции хорошее".
То же говорят и про морковь. Она отлично соседствует с капустой в температурном диапазоне от нуля до плюс одного градуса. Этой зимой, уверяют в "Кенонском", овощей хватит на всех. Вырастили и собрали больше, чем в прошлые годы. Реализуют здесь, на месте, а также поставляют в школы и детские сады. Предлагают свою, выращенную на читинской земле, продукцию и забайкальцам. .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...