2020-12-26 08:24 |
Светлый праздник - Рождество отметили западные христиане. Какими обычаями и блюдами встречают это торжество русские немцы, проживающие в Забайкалье, - расскажет Анна Ломакина. Аромат свежего немецкого пирога, бутерброды с красной рыбой, а также различные пряности.
Светлый праздник - Рождество отметили западные христиане. Какими обычаями и блюдами встречают это торжество русские немцы, проживающие в Забайкалье, - расскажет Анна Ломакина. Аромат свежего немецкого пирога, бутерброды с красной рыбой, а также различные пряности. Это значит, что начался светлый праздник. По традиции он начинается с сочельника - 24 декабря. В Забайкалье русские немцы тоже не отходят от традицией.
Ирина Решта, председатель организации российских немцев г. Чита: "Рождество - это самый радостный, самый долгожданный праздник особенно был у наших родителей. Потому что во время Великой Отечественной войны его ждали как чудо. Дарили подарки, эти подарки они мастерили своими руками. И действительно - это праздник радости".
Именно эти ощущения радости и счастья семьи передают из поколения в поколение. Так, родные Татьяны Герлингер почти 70 лет проживают в Забайкалье и готовят традиционное зимнее угощение - штоллен. А также соблюдают многие традиции, которые сохраняются в немецких поселениях с конца 18 века.
Татьяна Примак (Герлингер): "Ещё одна интересная традиция помимо штоллена - это очень интересная манипуляция для хозяина семьи. Когда над чаном с красным вином с пряностями, ставиться специальное устройство, красивое, у каждой семьи это своё устройство. И укладывается сахарная голова или сахарный конус, поливается ромом, поджигается он, и капли капают в ёмкость, и получается рождественский необычный напиток".
А сибиряк Александр Резер уже 25 лет проживает в Берлине. В столицу Забайкалья из года в год, на праздник, он старается привезти что-то интересное из Германии, чтобы порадовать своих читинских друзей. В этот раз гостинец - глинтвейн.
Александр Резер: "У меня шестеро братьев и сестёр. И с внуками нас собирается человек 40. Дети разыгрывают библейскую сцену Рождение Иисуса, кто-то наряжается в Марию, кто-то в Иосифа, пастухов. Во главе сидит Патриарх, отец и мать мои, отец у нас одевается Санта-Клаусом и под ёлкой нас 40 внуков, все друг другу дарят подарки - такая огромная гора подарков, штук 200".
В центре немецкой культуры, в маленьком помещении, восстановливается настоящий быт русских немцев. Всем этим почти музейным экспонатам более ста лет. Тут и швейная машинка "Зингер", картины, диван и комоды. В будущем музей "Дом национальных культур и ремёсел" пригласит желающих в комнату немцев.
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...
