2020-2-18 15:27 |
Учёные и диетологи говорят о рыбе, как об источнике легкоусвояемого белка, а потребители отмечают, прежде всего, её вкусовые свойства. Правда таким полезным будет только самый свежий и качественный продукт.
Учёные и диетологи говорят о рыбе, как об источнике легкоусвояемого белка, а потребители отмечают, прежде всего, её вкусовые свойства. Правда таким полезным будет только самый свежий и качественный продукт. К примеру, такой, который представлен на ярмарке "Деликатесы севера и Камчатки" в Чите.
Это цокольный этаж торгового центра "Гранд-Сити". В павильоне, где расположилась ярмарка "Деликатесы севера и Камчатки", уже в десять утра, через пару минут после открытия, многолюдно. Всё потому, что горожане продукцию приморских регионов оценили уже давно. Икру и рыбу в Читу организаторы ярмарки привозят регулярно. На этот раз здесь представлено больше трёх десятков видов полезных и вкусных деликатесов. Кажется, в таком изобилии разобраться не просто, но у постоянных покупателей, это получается легко. Тамара Савенкова, покупатель: "По началу было сложно определиться с выбором, сейчас уже нет. Я уже быстро научилась ориентироваться тут, потому что, уже хорошо знаю, что вкусно. Да на самом деле здесь всё очень вкусно, буквально всё. Приготовлено очень хорошо".
Рыба, представленная на ярмарке, охлаждённая, поэтому в ней гарантированно сохранены все вкусовые качества и польза. Прежде всего, это полинасыщенные жиры омега 3 и омега 6. Важное и то, что присутствуют они во всей продукции, вне зависимости от вида. Поэтому одинаково полезными будут и хорошо знакомые многим тунец и корюшка, и всё ещё экзотичные для большинства: якутская юкола, нерка, белорыбица и чавыча. Николай Титоренко, постоянный покупатель на ярмарку приходит не только за рыбой, здесь он делится и рецептами её приготовления. Николай Титоренко, покупатель: "Берёшь картошечку, отвариваешь, берёшь рыбку, и всё прекрасно. А икра на салатик хороша. Ещё кусочек хлеба берёшь, да с маслицем его, да с икоркой, и мило дело получается. Берёшь вкуснятину и ешь".
Особенно актуальна эта продукция и рецепты накануне праздника Дня защитника Отечества. Деликатесы севера и Камчатки станут настоящим украшением любого стола. Поэтому горожане закупают рыбу и икру впрок. Тем более что ярмарка будет работать в Чите только до 22 февраля.
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...