2018-3-20 12:06 |
Проблему сбыта продукции, с которой сталкиваются и сельхозтоваропроизводители, и владельцы частных подворий, пытаются решать краевые власти. Идея создания так называемого фермерского рынка уже нашла своё воплощение.
Новый комплекс в посёлке Антипиха - результат совместных усилий правительства региона и бизнеса. Как работает схема производитель - покупатель без посредников, выяснял Артём Кондратьев.
Анна Лопатина занимается разведением свиней уже третий год. Сейчас в её хозяйстве две сотни хрюшек, - для каждой и кличек не хватит. Чтобы содержать такое хозяйство, ежемесячно нужно продавать до полутора тонн мяса. В цело со сбытом проблем нет.
Анна Лопатина, фермер: "Мы реализуем по населению, плюс у нас есть точки, которые берут мясо".
В феврале появился ещё один канал сбыта продукции, и он уже неплохо себя зарекомендовал. Речь идёт о торгово-закупочном кооперативе, что работает на фермерском рынке в Антипихе.
Анна Лопатина, фермер: "У нас есть контакты. Они заказывают, мы привозим. Мы сдаём тем, кто там реализует, по точкам".
И это лишь одно направление работы открывшегося 24 февраля нового рынка. Оно важное, но не главное, говорят в руководстве торгового комплекса.
Артём Кондратьев, корреспондент: "Помимо реализации своей продукции кооперативу, забайкальские фермеры могут напрямую, так сказать, лицом к лицу встретиться со своим покупателем. Для этого на фермерском рынке созданы все необходимые условия".
Евгений Фомин, директор рынка: "Есть готовые площадки. Готовы мы их предоставлять людям как в аренду, так и бесплатно. Бесплатно мы предоставляем товаро- и сельхозпроизводителям площадки на один месяц. Основная забота - это приобрести необходимое оборудование для торговли. И мы, в принципе, готовы выпустить их всех постоять, попробовать".
И аграрии пробуют. Многие начинают с продажи товара в ярмарочные дни, как, например, фермер Михаил Семёнов. Он выращивает свиней в Смоленке и, продавая мясо на рынке, уже видит выгодные перспективы.
Михаил Семёнов, фермер: "Мы раньше выращивали и сдавали по магазинам. Сейчас, в связи с открытием этого рынка, решили попробовать сами, напрямую. И, в общем-то, довольны. Цена у нас выросла процентов на 35 от того, что мы сдавали оптом перекупщикам. И спрос: не успели сто килограммов привезти, пробно, как за два часа продали. Мы не только дальше планируем продавать здесь, на ярмарке, но и внутри взять постоянное место. Без перекупщиков".
Тем, кто привозит мясо из глубинки региона, нет необходимости в поиске ветеринарной лаборатории - она работает здесь же, на рынке. А это открывает новые возможности и расширяет ассортимент продукции.
- На вид очень свежее мясо. И радует, что есть конина. Ведь найти её в городе очень сложно.
Меньше месяца работает новый рынок и, несмотря на мнения скептиков, что, мол, находится он не в центре города, да и насытить товарами полторы тысячи квадратных метров площади будет трудно, "Фермерский" уже посетили более 20 тысяч человек, и это только начало. .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...