2019-2-5 15:39 |
Производители молочной продукции будут обязаны ставить на упаковках пометки об отсутствии в составе заменителей молочного жира. Соответствующее постановление принято правительством Российской Федерации.
Потребитель должен знать всю правду о продуктах, которые покупает, посчитали в правительстве. "В последнее время в нашей промышленности активно используются растительные жиры, эта технология позволяет и увеличить срок хранения молочной продукции, и снизить себестоимость. То есть там есть свои плюсы, но далеко не всегда эти детали изложены на упаковке и, скажем по-честному, не все хотят эти продукты покупать", - заявил премьер-министр Дмитрий Медведев. Он уверен, что это постановление поможет малым и средним предприятиям, которые выпускают натуральную продукцию с коротким сроком хранения и не всегда могут выдерживать конкуренцию с крупными компаниями. Кстати, именно такие предприятия работают и у нас в Забайкалье. И продукцию они выпускают, хоть и в малых объёмах, зато натуральную.
Павел Лиханов, начальник отдела животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Забайкальского края: "Забайкальский край, конечно, отстаёт от всей России. Почему отстаёт, потому что у нас условия немножко другие, чем во всей России. То есть у нас климат гораздо жёстче. У нас засуха очень влияет на нашу кормовую базу. А кормовая база молочного скотоводства определяет всё. Как корову накормишь, так она тебе молока и даст. Но, тем не менее, у нас из года в год количество хозяйств, занимающихся производством молока, увеличивается. Пусть продуктивность небольшая. Но, тем не менее, как бы развитие идёт".
На одном из таких предприятий - в ООО "Олекан" - не так давно побывал временно исполняющий обязанности губернатора края Александр Осипов. 140 дойных коров молочной красно-пёстрой породы дают здесь в среднем по 1200 литров молока за одну дойку. Оборудование современное, а вот само здание фермы уже разрушается. Необходимо строить новое. И в этом могла бы помочь государственная программа, благодаря которой несколько лет назад активно возводили фермы в Амурской области. Часть расходов инвесторам тогда возместило государство.
- Долю свою обозначили. И вот они практически за счёт бюджета на тысячу голов построили. - Сейчас разберёмся. Такая программа есть. Наши пока в ней не участвуют. Сейчас будем выяснять, почему.
Не участвуют, скорее всего, потому что в краевом бюджете до сих пор не было средств для софинансирования как этой, так и некоторых других программ. В результате молочное животноводство в Забайкалье очень сильно отстало от уровня отрасли в целом по стране, пропустив период её динамичного развития, когда активно наращивалось стадо и формировалась сырьевая база.
Александр Осипов, временно исполняющий обязанности губернатора Забайкальского края: "Конечно, на сегодняшний день многие рынки внутри страны уже заняты. Сформировались крепкие хозяйства, холдинги - федеральные и региональные. Но, тем не менее, у нас есть потенциал. И это один из приоритетов. И мы обязательно будем этим заниматься. Для этого, возможно, придётся и убеждать Минсельхоз России в определённых специальных мерах поддержки для того, чтобы край догонял страну в этом направлении".
Светлана Верхотурова, корреспондент: "И это тем более актуально, что к 2024 году экспорт российской молочной продукции может вырасти почти в три раза и достигнуть 800 миллионов долларов в год. Для сравнения, в прошлом году, по предварительным данным, он достиг лишь 290 миллионов долларов. Вопросы развития поставок и продвижения молока и молочной продукции за рубежом обсуждались на совещании, прошедшем под руководством заместителя министра сельского хозяйства России Оксаны Лут. У российских производителей, как прозвучало на совещании, есть возможность воспользоваться значительным ростом мирового спроса на молоко и молочную продукцию. А он прогнозируется в объеме до 10 миллиардов долларов к 2027 году. При этом перспективными рынками сбыта являются наши соседи - Китай и страны юго-восточной Азии. Поэтому с географической точки зрения у Забайкалья есть все шансы для продвижения своей продукции. Для этого лишь нужно нарастить объёмы производства. Поскольку сегодня продукцию забайкальских производителей молока, к сожалению, не всегда можно найти даже в читинских магазинах". .
Подробнее читайте на gtrkchita.ru ...
